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CHF54.95
CHF329.70 pour 6 bouteilles
CHF7.33/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Dans la cave L'Aione, les oliviers qui poussent dans les parcelles viticoles pour assouplir le sol et le sol vert entre les rangées de vignes fournissent un habitat à une grande biodiversité d'espèces végétales et de microorganismes. Cela crée un équilibre écologique durable. Seules de petites quantités de raisins sont récoltées ; les vignerons dévoués jettent ainsi les bases de la haute qualité du vin déjà présente dans le vignoble.
Note de dégustation
Exposition sud-sud-ouest optimale. 6000 plants/ha. Vin complexe magnifique, dense et élégant, parfumé aux arômes de baies sauvages et de cerises noires, avec une note légèrement poivrée. Du pur Sangiovese issu de clones très anciens et bien connus. Maturation en barriques françaises de 300 litres pendant environ 12 mois.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées, les ragoûts, les fromages affinés, les viandes rouges, le gibier et les rôtis.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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