Bien que la sélection des raisins soit incomparablement stricte, même en Crianza, elle l'est encore plus dans la Reserva. Puisque REAL AGRADO n'achète pas de raisins, mais en utilisant uniquement la récolte de leurs propres vignobles — ou une partie de celle-ci — pour leurs vins, vous avez toute la production sous votre propre contrôle du début à la fin. Cela rend la sélection vraiment possible au moment de la récolte. Reserva met l'accent sur la concentration et la précision. Ce vin est obtenu à partir des différents vignobles individuels, qui apportent leurs parts de Tempranillo (60 %), Garnacha (20 %), Graciano (10 %) et Mazuelo (10 %) à la composition globale. La Reserva exprime à la fois opulence, rigueur et accessibilité. Le bouquet est finement caractérisé par des notes balsamiques et épicées. En bouche, une acidité saine maintient l'équilibre avec des tanins bien mûrs.