Le vin doit être dégusté pendant cette période : jusqu'en 2050. Recommandé par Flaschenpöstlern : Il s'harmonise parfaitement avec le canard, les champignons et la cuisine indienne.

Les raisins utilisés pour le Riesling trocken Wehlener Klosterberg Kabinett de Markus Molitor ont été légèrement moulus et macérés sur la peau des baies pendant plusieurs heures. Ces raisins Riesling provenant du vignoble du domaine sont très riches en arômes et en minéraux et proviennent d'un sol caillouteux légèrement à moyennement lourd, patiné par l'ardoise du Dévonien et contenant une teneur considérable en fer. Le moût a été spontanément fermenté lentement et à basse température afin que les arômes fruités du vin puissent pleinement se développer. Cela a été suivi par un vieillissement doux dans de grands fûts en bois, afin de permettre l'élaboration d'un vin parfaitement équilibré et durable.

Allergènes: contient des sulfites