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- 05.07.2024
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À propos du vin
Le vin blanc exceptionnel 2013 — Riesling Smaragd Hollerin redéfinit les nuances et les accents. Le paysage de la Basse-Autriche est montagneux et vallonné, dont les étendues fascinantes ne rentrent pas dans une carte postale, mais dans une bouteille. Avec beaucoup de sens et d'expérience, le vigneron de la cave autrichienne Leo Alzinger veille à ce que son métier vous inspire et vous convainc. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce Riesling aux crevettes ou au canard.
Note de dégustation
Le nez est limpide, avec des notes de pêche blanche, de litchi, d'abricot et de fines notes d'agrumes. En bouche, corsé et intense, complexe et fort, élégant avec une acidité racée, densément structuré avec des tanins fins. L'arrière-goût est long, aromatique et équilibré.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec la volaille et les fruits de mer.
Vinification
Vieillissement dans de grands fûts en bois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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