CHF38.95
CHF233.70 pour 6 bouteilles
CHF5.19/10cl
- 11.07.2024
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75 cl
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À propos du vin
La cave Grans Fassian a été fondée en 1624 par les familles Grans et Fassian à Leiwen, sur la Moselle, la plus ancienne région viticole allemande, et figure depuis longtemps parmi les meilleurs producteurs de vin allemands. En 1982, le vigneron passionné Gerhard Grans a repris l'entreprise de son père Matthias et a étendu la superficie du vignoble de 4 hectares à 13 hectares. Animé d'un désir infatigable de précision et de raffinement, il a fait de Grans-Fassian une entreprise de premier plan, récompensée chaque année par de prestigieux prix.
Note de dégustation
Le nez est profond et masculin avec des arômes d'orange, de groseilles à maquereau, d'épices et de thé noir. Excellente structure, beaucoup d'extrait, acidité délicate et finale longue et complexe.
Recommandation culinaire
Zu Pilzen, indischer Küche und Crevetten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Riesling Dhroner Hofberg Grosses Gewächs.
Vinification
Après une récolte manuelle, les raisins sélectionnés sont soumis à une longue période de macération. Il est ensuite pressé doucement puis fermenté dans des cuves en acier inoxydable à environ 15 °C sous contrôle de température. Après avoir été conservé sur de la levure fine, le vin est mis en bouteille et vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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