Quercegobbe est le nom d'un terrain situé à Le centre des vignobles où se trouve la cave Petra entourer. Sur une légère pente, bien ventilée, avec directement face à la mer et composé de sols argileux, qui ressemblent à ceux de Pomerol, ils mûrissent ici de manière impressionnante Merlot : tissé serré et plus aromatique persistance, avec des notes variétales de Baies et baies chaudes typiques de la Maremme assaisonnement. Une partie du vin vieillit dans des fûts neufs de 600 litres Chêne, en partie dans des barriques usagées et donc utilisable À la pointe de la technologie, mais pas obsolète : conservez les jus et les fruits le dessus de la main.