Uniquement disponible en carton de 3
CHF49.95
CHF299.70 pour 6 bouteilles
CHF6.66/10cl
- 12.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Note de dégustation
Le Chamonix Pinot Noir Reserve présente une couleur rouge rubis avec des notes de cerises, de fruits rouges sauvages, de poivre noir concassé et de violette au nez. Bien que leur structure soit ferme et leur saveur intense, les textures sont douces et rondes et s'étendent au fil du temps pour atteindre une opulence et une longueur exceptionnelles en bouche. Il devrait atteindre son apogée 5 à 8 ans après sa sortie.
Vinification
Les raisins sont égrappés mais non écrasés, et le moût est fermenté naturellement dans des fûts en bois et en béton avec de la levure spontanée sur la peau pendant 16 jours au maximum, souvent en renversant le couvercle. La fermentation malolactique se déroule naturellement et le vin vieillit pendant 16 mois dans des barriques françaises dont environ 60 % de fûts neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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