À propos du vin

À l'occasion du 100e anniversaire de la cave, l'œnologue Josef Krug et ses deux fils Michael et Reto ont chacun créé un vin selon leur vision idéale. Le résultat est trois vins privés haut de gamme issus du millésime 2018, tous vieillis dans de nouvelles barriques suisses pendant au moins 36 mois et limités à 225 litres. La cave Josef Krug & Co. a été fondée en 1922 à Winterthour. La cave traite et presse les raisins de Pinot Noir de la région viticole de Zurich selon des méthodes traditionnelles pour produire un Pinot Noir classique, blanc comme une plume, ou laisse le vin mûrir dans des fûts de chêne locaux pour fabriquer notre cuvée Pinot Noir Barrique ou Goldenberge. Chaque millésime doit représenter le caractère de l'année, c'est pourquoi les vins sont standardisés aussi peu que nécessaire et uniquement valorisés lorsque cela est nécessaire.