Pour ses vignes de Pinot Nero, Giovanni Manetti a terrain orienté à l'ouest, conditions idéales trouvé. Les raisins sont récoltés pendant deux semaines avec les levures juteuses sont pressées dans des peuplements de chênes de Le vin est ensuite élevé pendant un an en barriques Chêne Tronçais. Elle se caractérise par caractère variétal, se présente puissamment, comme il le fait habituellement seuls les grands Bourguignons peuvent le faire, et montre un clarté et vivacité. En bouche, c'est le puissant la structure et l'émail charmant en parfait état harmonie. Un chef-d'œuvre ! Production : 4000 bouteilles.