La robe montre les premiers reflets dorés pâles d'un vin qui se calme lentement. Le nez prévaut immédiatement Il est fort, corsé, s'ouvre sur des fruits jaunes, montre de la profondeur, signe d'une belle maturité des vendanges et d'une origine noble. La patine est également là, les notes de bois fin sont la marque d'un Pinot Gris qui a eu le temps de se développer. La bouche est charnue et caractérisée par le caractère minéral du calcaire presque crayeux de Riquewihr.