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Bouteille de Nero d'Avola Baglio del Sole IGT de Feudi del Pisciotto

Nero d'Avola Baglio del Sole IGT 2020 - Feudi del Pisciotto

Uniquement disponible en carton de 6
CHF11.95
CHF71.70 pour 6 bouteilles
CHF1.59/10cl
  • 05.07.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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N° d'art. 1132730

Nero d'Avola Baglio del Sole IGT 2020 - Feudi del Pisciotto

À propos du vin

Le vigneron de la cave italienne Feudi del Pisciotto maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans le paysage fertile et fleuri de la Sicile. Avec ce vin rouge dominant 2015 — Nero d'Avola Baglio del Sole IGT, le terme goût prend un nouveau sens. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nero d'Avola avec un risotto ou une soupe à la queue de bœuf.

Maintenant, jusqu'en 2025
Note de dégustation
Fedi del Pisciotto est un ensemble de maisons anciennes. Il est situé à six kilomètres de la mer dans la province de Caltanissetta. Le terme médiéval « feudo » peut être traduit par « Lehenshof ». Le manoir Baglio est légèrement surélevé au centre. Les maisons environnantes étaient habitées par des agriculteurs et des artisans, les récoltes étaient entreposées dans les granges, les vins élevés dans les caves. Aujourd'hui, les anciennes structures remplissent de nouvelles fonctions : là où les raisins étaient transformés en vin, un impressionnant musée du vin est installé et les anciens bâtiments résidentiels servent désormais de chambres d'hôtes chics et de trattoria. Paolo Panerai, qui a fait un travail de pionnier avec sa cave Castellare dans le Chianti Classico, a pu acquérir le manoir. Il a fait restaurer le bâtiment et construire une cave moderne. En 2002, il a commencé à cultiver les premiers vignobles, produisant maintenant 45 hectares, dont la moitié est du Nero d'Avola, l'autre moitié des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Sémillon et le Gewürztraminer.
Recommandation culinaire
Recommandé par Flaschenpöstlern : Nero d'Avola Baglio del Sole IGT se marie bien avec le risotto, les pâtes et la soupe à la queue de bœuf. Le vin doit être dégusté durant cette période : 2020.
Vinification
Informations sur la vinification : Le Baglio del Sole est un ancien village fortifié, centré autour du manoir, entouré des maisons de fermiers, des ateliers et des granges dans les caves desquelles le vin est stocké. Dott. Paolo Panerai, pionnier du vin toscan de premier plan, n'a acquis que récemment le Baglio et est en train de créer une entreprise viticole moderne ici.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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