CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Poderi Colla maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne ensoleillée et fleurie du Piémont. Ce vin rouge exceptionnel 2014 — Nebbiolo d'Alba DOC Cascine Drago est un triomphe jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce nebbiolo est excellent avec du bœuf ou de la burrata.
Poderi CollaVin rouge | 75cl1416°-18°CDen individuellen und blumigen Charakter erhält dieser Wein dank dem fruchtigen Nebbiolo. Anis und Rosen bilden ihre eigenen hervorstechenden Geschmacksnuancen.
Note de dégustation
Rouge rubis vif ; nez délicat et délicatement parfumé. Arômes de violette, de pétales de rose séchés, de prunes, de fruits secs, de réglisse et de subtiles notes de sous-bois. Bouche pleine, juteuse et structurée, tanins présents mais bien intégrés. Encore une fois, des arômes de fruits noirs avec des composants floraux et épicés. Finale moyennement longue et magnifiquement structurée.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les pâtes à la sauce épicée à la viande et les barbecues.
Vinification
Les raisins du « Drago » proviennent du vignoble éponyme situé à 400 m d'altitude. La récolte et le pressurage doux des raisins sont suivis d'une macération de dix à douze jours. Le jeune vin est ensuite élevé pendant huit à douze mois en fûts de chêne de Slavonie et de France.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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