CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Ce vin rouge dominant en 2012, Montepulciano d'Abruzzo DOP, est un succès dans le vrai sens du terme, jusqu'à la dernière goutte ! Les paysages fertiles et fleuris des Abruzzes nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Azienda Nicola Di Sipio élabore ce vin rouge avec raffinement et expérience. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Montepulciano avec une pizza ou de l'agneau.
Note de dégustation
Ce vin rouge rubis foncé ravit par ses arômes intenses et caractéristiques de cerises noires, de réglisse, de baies sauvages mûres et par son goût merveilleusement épicé. En bouche, encore une fois, beaucoup de fruits noirs, un fort piquant, des tanins veloutés et présents et une fraîcheur agréable. La finale fruitée et persistante avec beaucoup de fondant ravira même les palais choyés. Un vin haut de gamme de la belle région des Abruzzes.
Recommandation culinaire
Un vin très polyvalent. Se marie bien avec les fruits de mer copieux, le poisson grillé, les spécialités italiennes telles que les pizzas ou les pâtes, les viandes grillées, le veau et le porc, etc.
Vinification
Les raisins de ce Montepulciano sont récoltés à la main et soigneusement triés à nouveau à la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin macère ensuite sur la peau des raisins pendant 4 mois supplémentaires avant de mûrir pendant encore des mois dans des cuves en acier. Ce Montepulciano est conservé en bouteille pendant au moins 12 mois avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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