Ce vin doux corsé, aromatique et complexe est une spécialité recherchée et surtout rare. Le muscat rose ne couvre que 0,1 % de la superficie totale cultivée du Tyrol du Sud ! Christian Plattner cueille les raisins tardivement à maturité et laisse sécher 70 % d'entre eux à l'air libre (comme du vin de paille). Le vin est vieilli dans des cuves en acier. Le bouquet envoûtant présente des arômes typiques de pétales de rose, de « délice turc », de fruits rouges juteux et de cerises, entourés de notes épicées de cannelle et de muscade. Dense et harmonieux en bouche, il présente des fruits juteux, avec un bel équilibre entre douceur, acidité fraîche et structure tanique fine.