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- 08.07.2024
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À propos du vin
Ce vin rouge fort 2015 — Maienfelder Pinot Noir Barrique Graubünden AOC couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. La nature de la Bündner Herrschaft peut être décrite par des mots tels que montagneux ou vallonné. Cependant, le domaine viticole suisse Komminoth Weine essaie d'exprimer la beauté de son pays d'origine avec ce vin rouge. Nous pensons qu'il a réussi ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Pinot Noir est idéal pour accompagner du saumon ou de la viande rouge.
Maintenant, jusqu'en 2032Decanter 2019: Silver 90 points
Note de dégustation
Couleur : rouge rubis moyen. Arôme : Jolis fruits et épices subtiles, notes de fruits rouges tels que le cassis, la fraise et la framboise ainsi que de cerises rouges et de prunes. Caractère : élégant, délicat et complexe. L'arôme des fruits rouges est répété, des fruits mûrs et des tanins ronds, une acidité bien ancrée combinée à une utilisation subtile du bois donnent une belle complexité.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf frit ou braisé, l'agneau, le gibier, le fromage mûr et le camembert.
Vinification
Macération dans des cuves en acier, vieillissement pendant 12 mois dans des barriques neuves et anciennes.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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