À propos du vin

Poliziano est l'un des producteurs de vin les plus renommés d'Italie et le premier producteur incontesté de Montepulciano. Federico Carletti a repris le domaine de Montepulciano de son père en 1982. Dans les années 80, en collaboration avec son œnologue Carlo Ferrini, il a optimisé la vinification, réalisé d'énormes investissements et s'est fait un nom parmi les premiers de l'Italie. À l'époque, il y avait environ 22 hectares plantés de vignes, aujourd'hui il y en a 130. Carletti affine inlassablement la qualité de ses vins et y parvient avec un succès considérable. Le Stanze et Vino Nobile Asinone sont depuis longtemps devenus cultes et le Merlot in Violas est le plus jeune enfant de Carletti. Le nom Poliziano remonte au poète de la Renaissance Angelo Ambrogini (1454-1494), qui est né à Montepulciano et a travaillé comme professeur et poète à Florence sous le nom de « Il Poliziano ». Le Stanze est l'une des œuvres les plus célèbres du poète.