CHF19.95
CHF2.66/10cl
- 10.07.2024
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À propos du vin
Can Sumoi produit des vins naturels selon les principes de la biodynamie et uniquement avec une intervention minimale dans le vignoble et la vinification. Les cépages locaux Parellada, Xarel·lo et Sumoll poussent à une altitude de 600 m au-dessus du niveau de la mer et sont le reflet de leur origine.
Note de dégustation
La Rosa de la cave Can Sumoi, entièrement biodynamique et biologique, impressionne au nez avec de merveilleuses notes d'abricot claires, suivies de notes subtiles de fleur d'oranger et de pommes mûres. Il est juteux et ludique avec une fraîcheur éclatante en bouche qui rappelle le pamplemousse et le zeste d'orange. La finale persistante confirme l'impression fruitée générale, qui impressionne par sa grande structure et son acidité équilibrée.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, la salade, les plats de viande, les plats de légumes, les pâtes, le risotto, le fromage à pâte molle
Vinification
Expandu dans un réservoir en acier inoxydable
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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