CHF21.95
CHF131.70 pour 6 bouteilles
CHF2.93/10cl
- 03.07.2024
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À propos du vin
Les vignobles monastiques de l'abbaye de Fahr se trouvent au cœur de la vallée de la Limmat, juste à l'extérieur de la ville de Zurich et offrent une vue sur le lac de Zurich. Le monastère dominicain de Fahr a été fondé au XIe siècle et fait toujours partie du Kloster Einsiedeln aujourd'hui. Sous le nom de Kloster Fahr AOC Zürich, 5 vins de la vallée de la Limmat sont cultivés et cultivés sur 4,2 hectares. Depuis 2020, les raisins du Limmattal sont transformés en vins blancs, rosés et rouges exceptionnels dans la cave baroque de Kloster Einsiedeln sous la direction de Dominc Mathies.
Jusqu'en 2028
Note de dégustation
Le bouquet Kloster Fahr Pinot Gris AOC d'amandes, de miel et de gingembre révèle une complexité aromatique et une grande finesse. Les notes dominantes de citron vert et de pomme verte créent leur texture individuelle. Son jaune doré impeccable vous apporte chaleur et fraîcheur en été, quelle que soit la saison. Vos invités vous le confirmeront. Un vin blanc semi-sec au corps léger et à l'acidité dominante, qui développe sa structure complexe en langue et en bouche.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, la terrine, le poisson, la salade de fruits de mer, le fromage épicé, la raclette épicée
Vinification
Fermentation dans des cuves en acier inoxydable, vieillissement partiel et stockage en fûts de chêne de taille moyenne
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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