CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce puissant Cabernet Sauvignon 2015 — Klein Constantia Estate ! Le vigneron de la cave sud-africaine Klein Constantia maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage fertile et magnifique de la région côtière. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce cabernet sauvignon avec un faux-filet ou une pizza aux champignons.
Maintenant, jusqu'en 2034
Note de dégustation
Le Red Estate 2018 a un nez plus expressif que le 2017, avec des parfums impétueux de mûre, de myrtille et plus floraux qui n'existaient pas lors du millésime précédent. La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs juteux. Un mélange bordelais raffiné avec une bonne pincée de poivre noir en finale. Excellent
Recommandation culinaire
En combinaison avec de délicieuses viandes grillées ou de copieuses volailles comme le canard, le vin rouge est un véritable régal pour le palais. Même en combinaison avec du fromage à pâte dure, la cuvée offre un maximum de plaisir à boire.
Vinification
Les raisins sont triés avec soin, puis écrasés et fermentés. Après le pressurage, le vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français, puis vieillit pendant 15 mois dans 40 % de fûts de chêne français neufs, tandis que les 60 % restants sont vieillis dans des fûts usagés. L'Estate Red est ensuite assemblé et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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