La gamme de monovariétés biologiques de Baglio di Pianetto se compose de vins siciliens frais, délicieux et distinctifs, qui présentent un équilibre parfait entre durabilité et qualité. Ce sont des vins jeunes, accessibles et éclectiques qui peuvent être dégustés de multiples façons, seuls ou avec des plats variés, des compagnons idéaux pour un usage quotidien. Jaune paille dans le verre, l'Insolia biologique de Baglio di Pianetto est un vin fin, peu acide mais intensément aromatique. Vous trouverez des arômes tropicaux typiques tels que l'ananas issu de ce cépage local. En bouche, il est structuré et équilibré, intense et persistant. Dans l'ensemble, il s'agit d'un vin blanc robuste et harmonieux qui exprime tout le caractère du cépage Insolia.