CHF79.95
CHF479.70 pour 6 bouteilles
CHF10.66/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Le concept de la ligne de vin « couture biologique » Chêne Bleu de Domaine de la Verrière s'articule autour d'une histoire vraie du Moyen Âge, à savoir l'histoire d'amour interdite entre le savant abbé Abélard et Héloïse, son élève du couvent — et leur fils Astralabe. En 1994, Xavier Rolet l'a acquis dans un paysage extraordinaire, en haut de la cave « Dentelles de Montmirail » située en Provence. Sa restauration a duré plus d'une décennie et se présente aujourd'hui dans un isolement idyllique et équipé des dernières technologies
Note de dégustation
Mûres, canneberges, cacao, truffes, bois précieux
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les ragoûts, les steaks, les fromages à pâte mi-dure et à pâte dure.
Vinification
Il a été élevé en barriques pendant 7 à 8 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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