Jaune paille moyen — le nez montre des notes de fruits mûrs, des tons herbacés et épicés et le caractère cireux typique de cette variété, qui est également clairement présent en bouche. Avec la texture de ce sémillon, Tremayne a réussi l'équilibre presque parfait entre « grippy » et « poli », bien qu'il s'appuie constamment sur ce qu'on appelle la « vinification à intervention minimale ». Un bel exemple de cépage que l'on ne trouve pas souvent dans les cépages purs et qui est définitivement sous-estimé. 50% de sémillon, 50% de sémillon gris.