Robert Parker90/100CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 03.07.2024
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À propos du vin
Un vrai régal pour les chaudes soirées d'été ! Ce vin spécial provient de La Mancha et est cultivé dans le domaine familial « Villalobillos » à Corral de Almaguer. Les vignes ne sont pas cultivées depuis 1935 et prospèrent sur un sol sec et calcaire. Il en résulte des rendements limités qui produisent un vin d'une grande puissance et d'un arôme raffiné. Cet Airén est un véritable bijou !
Robert Parker: 90/100
Note de dégustation
Couleur : jaune paille. Arôme : Les arômes de pomme et de fenouil, épicés avec une touche de nature sauvage, reflètent fidèlement ce que ce vignoble est capable de donner. Bouche : C'est savoureux. L'acidité lui confère de la vivacité et sa finale laisse un arrière-goût amer qui invite à continuer à boire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le Manchego, le poisson et la volaille.
Vinification
Fermentation de quatre semaines à 14°C dans des cuves en acier inoxydable.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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