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CHF101.70 pour 6 bouteilles
CHF2.26/10cl
- 11.07.2024
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75 cl
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À propos du vin
Noël 2021 approche à grands pas ! Profitez-en avec ce Tempranillo 2015 présentable — Finca El Encinal Crianza Do. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave espagnole Bodegas Valparaiso maîtrise ce vin rouge dans le paysage enchanteur et pittoresque de la vallée du Duero (Castilla y Leon). Conseil Flaschenpöstler : Associez ce tempranillo à de la viande rouge ou à des lasagnes.
Wine&Spirits: 94/100
Note de dégustation
Rouge cerise foncé brillant. Goût complexe de fruits rouges et noirs. Le nez est principalement fruité, avec des cerises, des fruits rouges et noirs, mais aussi de la vanille. En bouche, tanins souples, corsés, fondants et complexes. Arômes de cerises mûres, de fruits rouges et noirs.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le bœuf
Vinification
Fermentation traditionnelle du moût dans des cuves en acier à température contrôlée entre 26 et 28 °C pendant 18 jours. Macération par pompage constant pour conserver la couleur intense. Vieillissement pendant au moins 12 mois dans des fûts d'œufs américains et français. Puis encore 12 mois de stockage en cave !
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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