CHF27.95
CHF167.70 pour 6 bouteilles
CHF3.73/10cl
- 03.07.2024
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À propos du vin
Sonne, Trockenmauern, rote Erde, die nach Mittelmeer duftet, und scharlachrote Sonnenuntergänge. Wir huldigen diesem ganz apulischen Gemälde, seinen Menschen und Landschaften durch diese Flasche, die so rot ist wie Leidenschaft und Susumaniello.
Jetzt bis 2028
Note de dégustation
Intensive und elegante rubinrote Farbe. Das Bouquet hat einen bezaubernden Auftakt mit Noten von reifen Früchten, Himbeeren und Heidelbeeren, gefolgt von Lakritze und einer faszinierenden Würze von aromatischen Kräutern. Die Struktur entwickelt sich auf eine wunderbar harmonische Weise. Der Geschmack ist geprägt von seinen typischen ausgewogene Tannine und eine überraschende Fülle, Würze und Ausdauer.
Recommandation culinaire
Passt zu Fleischvorspeisen, Spiele, BBQ und mittelstark gewürzte Käsesorten.
Vinification
Ernte und Weinherstellung: Von Hand in Kisten, ab Anfang Oktober. Die gesunden, reifen Trauben werden in kleinen Behältern bei gleichmäßiger und geregelter Temperatur gepresst. Einweichen auf den Schalen für mehr als einen Monat mit einheimischen Hefe. Mazeration in Edelstahltanks. Reifung: Vier Monate in Stahltanks, dann sechs Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche mit mittlerer Röstung. und amerikanischen Eichenfässern
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Allergènes: contient des sulfites
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