CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
L'Enfant terrible du Rhône ! Ou du moins, c'était François Villard lorsqu'il a planté ses premières vignes à la fin des années 1980 pour changer de carrière et a ainsi vraiment bouleversé la scène viticole dans le nord du Rhône. Rapidement considéré comme une étoile filante à l'époque, il est toujours aujourd'hui l'un des vignerons les plus reconnus et les plus établis de la région. Ses vins inspirent et fascinent. Ils sont toujours pleins d'intensité et de puissance, mais ne sont jamais trop luxuriants ni trop volumineux. Enthousiasme total garanti !
Note de dégustation
Partition d'une vie - Autant de voix différentes, d'événements, de composants parfaitement harmonisés les uns avec les autres, un merveilleux bouquet enchanteur d'un jardin de fruits rouges, de cerises, de groseilles, de canneberges séchées, d'églantier, dans une délicate brume d'épices chaudes et exotiques, de cardamome, de poivre noir frais, d'anis. En bouche, caractère, expression, finesse et jutosité se marient parfaitement.
Vinification
Lecture sélective à la main. 55 % de fermentation de raisins entiers et 45 % de baies éraflées, chaque parcelle individuellement, toujours avec les levures du vignoble dans des fûts ouverts et des cuves en acier, vieilli pendant 11 mois dans des fûts de chêne à 40 % neufs et 60 % usagés, suivi d'un vieillissement supplémentaire de 5 mois dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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