CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Lorsque l'icône du vin valaisan Gérald Clavien a cherché une solution de succession pour ses vignobles de Miège et des environs, les deux amis Amédée Mathier et Urs Zweifel ont rapidement compris qu'ils souhaitaient saisir cette opportunité. Ils ont fondé une entreprise basée en Valais et l'ont baptisée Bercoula, d'après le site viticole le plus célèbre, qu'ils avaient repris conjointement à Clavien. Le cœur de la Maison Bercoula bat pour les cépages locaux : Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah et bien d'autres encore. La Maison Bercoula allie son cœur valaisan à l'esprit zurichois.
Note de dégustation
Une acidité fraîche et un spectre coloré d'arômes d'herbes sauvages, d'agrumes, de pommes vertes et de fleurs de tilleul.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif et le poisson ou avec la cuisine fusion asiatique-européenne.
Vinification
1/4 a été élevé dans des barriques suisses usagées, le reste a mûri dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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