À propos du vin

Azienda Agricola Duemani est la cave de la superstar de la scène viticole italienne Luca d'Attoma, qui s'est forgé une excellente réputation internationale en tant que consultant œnologique auprès de plusieurs établissements vinicoles de premier plan à travers l'Italie. Duemani a été fondé par lui et sa compagne Elena au tournant du millénaire et constitue l'exemple parfait d'un œnologue de renommée mondiale qui possède son propre domaine viticole. Les vignobles, qui ne couvrent que 7 hectares, sont nichés dans le paysage comme s'ils avaient la forme d'un amphithéâtre. La nature a formé trois couches différentes comme par des mains de maître. Dès le départ, Luca d'Attoma et sa femme ont misé sur une gestion biodynamique stricte de leurs vignes. Par exemple, la cave est officiellement certifiée biologique et Demeter depuis 2004.