CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Dans le magnifique paysage vallonné de la Toscane, au sud de Florence, le château du XIIe siècle est entouré de vignes. Le domaine de 102 hectares s'étend sur 52 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers, le reste étant composé d'arbres fruitiers et de forêts. Ces dernières années, la cave à vin d'origine a été rénovée avec de petits et grands fûts en bois. Outre la production de vin, d'huile d'olive et de vinaigre de vin, Castello di Gabbiano propose également des chambres.
Note de dégustation
Poivre noir, vanille, réglisse, noix de muscade, bois
Recommandation culinaire
Brasato, chevreuil, fromage
Vinification
Les raisins poussent entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une exposition solaire optimale. Le vieillissement a lieu pendant 16 à 18 mois dans de grands fûts de chêne et des barriques françaises.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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