CHF44.95
CHF269.70 pour 6 bouteilles
CHF5.99/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
- 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Si vous voulez surprendre un amateur de vin, optez pour ce Viognier 2017 doux — Chenin Blanc FIVE G ! Le vigneron de la cave sud-africaine Cederberg nous accueille avec ce vin qu'il cultive à la campagne. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce viognier avec des pommes de terre ou de la volaille rôtie avec une sauce au citron.
Maintenant jusqu'en 2033
Note de dégustation
Un chenin blanc complexe aux arômes de fruits purs, de pommes cuites au four et d'épices délicates, complétés par des notes d'amandes grillées et d'agrumes. Un bel équilibre entre le fruit et le chêne avec une finale crémeuse et vive.
Recommandation culinaire
Un vin fantastique accompagné de raviolis à la sauge et au beurre de noix, d'un risotto aux cèpes ou d'un Smoorsnoek africain se marie également très bien avec le gruyère.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin à 23,5 Oechsle. Une partie des raisins est pressée en grappe entière, l'autre partie est écrasée et laissée sur la peau. Après décantation, la fermentation spontanée a lieu dans des fûts de chêne français de 400 l pendant les 40 à 60 jours suivants sous un contrôle strict de la température. Le vin mûrit ensuite sur lies fines pendant 10 mois et est mis en bouteille sans fermentation malolactique.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Découvre d'autres vins...
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
