Robert Parker95/100Uniquement disponible en carton de 3
CHF322.95
CHF1937.70 pour 6 bouteilles
CHF43.06/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Ce vin mousseux puissant, Champagne Philipponnat Clos des Goisses, couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Le vigneron de la cave française Philipponnat cultive ce vin dans la campagne champenoise. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce vin mousseux avec des plats de poisson ou des apéritifs.
PhilipponnatChampagne et vin mousseux | 75cl12.5Pinot Noir und Chardonnay ergeben einen Wein mit ganz besonderem Charakter.
Robert Parker: 95/100
James Suckling: 95/100
James Suckling: 95/100
Note de dégustation
Mit mittelkräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser Schaumwein fein moussierend seine einwandfreie Beschaffenheit.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Schaumwein bei leicht gekühlten 10°-12°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2021. Zu Apérohäppchen, Krustentieren und Austern empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Champagne Philipponnat Clos des Goisses.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: Nach der sorgfältigen Handlese und der nach Sorten getrennten pneumatischen Pressung der Traubenbeeren wird der Most ebenso separiert im Stahltank vergoren. Im Anschluss daran assembliert, wird der Jungwein nach mehrjähriger Fassreifung, klassisch nach der méthode champenoise ein zweites Mal fermentiert. Es entsteht Champagner. Der Clos des Goisses gelangt nicht vor einem Ablauf von mindestens 7-10 Jahren der Fass- und Flaschenreifung in den Kellern des Hauses Philipponnat auf den Markt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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