À propos du vin

Le « Castel Grand Vin » chouchoute le nez délicatement et finement structuré avec des caractères de baies noires mûres, de chêne et de vanille avec une touche de cuir et de fumée. Ce vin élégant et rond présente des tanins légers mais palpables et une finale très douce et douce. Le vin rouge est élaboré à partir d'une merveilleuse cuvée de cabernet sauvignon, de merlot, de petit verdot et de cabernet franc. Ces cépages sont assemblés à partir des excellents vignobles de la cave, puis vieillis pendant 16 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et 4 mois supplémentaires dans des cuves en béton. Devant le passionné « Castel Grand Vin », il peut être très difficile de s'abstenir d'ouvrir l'ouverture de la bouteille. Cependant, le vin atteint son apogée en quelques années et, dans des conditions appropriées, peut rester longtemps dans le meilleur état de consommation. Laissez-vous fasciner par cette goutte alléchante en l'associant à des plats riches tels qu'un bifteck de flanc juteux, des jarrets d'agneau braisés ou un cassoulet.