Dès que vous lisez l'étiquette, vous voyagez mentalement dans cette région aux influences méditerranéennes et vous vous souvenez de l'été dernier en Occitanie. Ce Châteauneuf-du-Pape blanc sent les fleurs blanches, le pamplemousse rafraîchissant, le romarin épicé et le thé vert légèrement acidulé. Il enveloppe opulemment le palais et est élégant, vif et juteux avec une prise en main fine. Les herbes de Provence, les arômes de nougat et de noix, les pierres mouillées, la vanille et la Granny Smith se marient agréablement.