CHF184.95
CHF1109.70 pour 6 bouteilles
CHF24.66/10cl
- 08.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Prunotto maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans la campagne fertile et pittoresque du Piémont. Avec l'exceptionnel Nebbiolo 2011 — Bussia Vigna Colonnello, les nuances et les accents sont redéfinis. Le Flaschenpöstler promet une expérience culinaire lorsque vous offrez ce Nebbiolo avec risotto à la truffe ou pizza.
Note de dégustation
Rubis brillant avec un léger éclaircissement sur le bord. Au nez, une odeur de pétales de rose, de framboises mûres, d'un peu de grenade. Il est accompagné de notes balsamiques et épicées chaudes. Intense et puissant en bouche. Belle structure tanniques et fine acidité. Les arômes au nez se répètent. Finition longue et durable sur le plan aromatique
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de viande raffinés, y compris le gibier.
Vinification
Colonnello est un vignoble spécial du vignoble de Bussia à Monforte d'Alba. Le sol du vignoble de Colonnello contient un pourcentage d'argile plus élevé que celui de Bussia. Compte tenu de cette particularité, Prunotto presse les raisins provenant de cet endroit séparément, en tant que Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello. Les raisins fermentent dans des cuves en acier et mûrissent pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 50 hl. Après la mise en bouteille, le Colonnello est conservé dans la cave pendant 36 mois avant d'être vendu sur le marché.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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