Couleur : or brillant aux reflets chatoyants, jeu de perles fin. Aromatiques : Expérience aromatique mûrie, semblable à une compote, nuances délicates de mirabelles, de primevères florales, notes briochées typiques. Corps : Début long, crémeux en bouche, élégant avec des arômes de bouche denses et persistants, très vineux. Qualité : vin très complexe. Le champagne n'a pas besoin d'être vieilli en bouteille. Un bon compagnon culinaire.