À propos du vin

Depuis Castelnuovo dell'Abate, au sud de Montalcino, une route cahoteuse mène à un endroit où l'on pourrait croire que le temps s'est tout simplement arrêté. Malgré la vue magnifique, il n'y a pas d'autre route à voir et ce n'est pas plus loin d'ici. Les Mastrojanni y produisent de très bons brunello depuis les années 1970. Le sol, le climat et l'orientation des coteaux sont optimaux et depuis que quelques innovations techniques ont été mises en œuvre dans la cave et qu'une grande partie du vignoble a été replantée, le potentiel de ce vin s'exprime encore plus clairement. Le voisin et ami Francesco Illy et ses frères et sœurs ont pris la relève et, avec le reste du directeur de l'usine et œnologue Andrea Machetti, garantissent d'exploiter davantage son potentiel.