À propos du vin

Le Tende, le petit domaine viticole appartenant aux familles Fortuna et Lucillini, est situé tout près du lac de Garde. Environ 120 000 bouteilles sont produites chaque année, dont Bardolino et Bianco di Custoza se taillent la part du lion. Mauro Fortuna est responsable de la production et voit son grand défi dans la création de vins Bardolino plus expressifs et plus profonds que ceux que l'on trouve couramment sur le marché sous ce nom. Fortuna se concentre donc sur le raisin Corvina, le plus noble des cépages rouges de Vérone. Son Bardolino, en particulier le Superiore, est toujours un peu plus distinctif et expressif que la grande majorité des plantes qui portent ce nom.