CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Nous avons pour vous un vin rouge spécial et exceptionnel de 2014, qui suscite l'enthousiasme de nombreux connaisseurs de vin. Les paysages pittoresques et fertiles du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Poderi Colla évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Barbera avec des pâtes ou de la viande brune copieuse.
Poderi CollaVin rouge | 75cl13.516°-18°CLe caractère particulier de ce vin est dû au Barbera. Des nuances remarquables de lavande et de cerise noire lui confèrent ses structures rafraîchissantes.
Note de dégustation
Rubis intense et riche aux reflets violets. Au nez, un parfum merveilleusement ouvert et complexe avec beaucoup de fruits mûrs, de fruits rouges, en particulier de fraises, des notes florales et des arômes frais de bois et de torréfaction. Bouche magnifiquement corsée, charnue et juteuse, avec des tanins accrocheurs, beaucoup de fondant et une finale animée.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec une assiette de pâtes avec du ragù, des soupes et des ragoûts.
Vinification
Les raisins Barbera proviennent de notre propre domaine de Roncaglia. Après les vendanges manuelles strictement sélectives, les raisins sont égrappés et légèrement écrasés immédiatement après leur arrivée à la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne et en barriques de taille moyenne pendant environ dix mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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