CHF35.95
CHF215.70 pour 6 bouteilles
CHF4.79/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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À propos du vin
Ca' del Baio est une ancienne entreprise familiale dirigée par la famille Grasso. Elle est aujourd'hui dirigée par Giulio et Luciana et leurs trois filles Valentina, Paola et Federico. Le total de 28 hectares de vignobles est situé dans les municipalités de Treiso et Barbaresco.
2027 à 2035Bio
Note de dégustation
Rouge grenat clair, bouquet complexe avec des notes de cerises noires, de fleurs et des notes de sous-bois et de réglisse, il présente en bouche une plénitude moyenne et est très élégant, avec des tanins polis.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les viandes rouges braisées, l'agneau frit, le chevreuil et le fromage à pâte dure.
Vinification
Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier pendant environ 7 à 14 jours. Vieillissement ultérieur pendant 30 mois dans de grands fûts de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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