À propos du vin

Plus de 4 400 membres de la coopérative fournissent à Provins, le plus grand producteur de vin suisse, les revenus des vignobles situés entre Sierre et le lac Léman. L'entreprise met l'accent sur la qualité et produit une bonne vingtaine des 50 cépages valaisans actuels. Le célèbre œnologue Luc Sermet et son équipe vinifient l'incomparable gamme « Apologia » et offrent ainsi un plaisir de dégustation simple : les vins sont frais, fruités, riches et disponibles immédiatement. Ils s'adressent principalement aux clients « brasseries, bars » et conviennent parfaitement aux restaurants modernes.