Note de dégustation
Couleur : rouge rubis intense avec des reflets violets moyens. Aromatiques : arômes terreux et animaliers délicats, truffes, champignons, subtiles nuances semblables à celles de la compote, herbes estivales. Corps : finition longue et douce, aspect sec, corps actuel, élégant. Qualité : Pour tous ceux qui aiment un Amarone équilibré et élégant.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le filet d'agneau au poivron rouge, le filet de longe bien conservé et le chevreuil.
Vinification
24 mois de barrique
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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