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CHF5.33/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Les paysages fertiles et florissants de la Toscane nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Aione évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Si vous voulez surprendre un connaisseur de vin, alors avec ce Cabernet Sauvignon 2015 dominant — Aione IGT ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec un hamburger au gruyère ou un faux-filet.
Note de dégustation
Vignoble sur un versant sud, avec des vignes de plus de 80 ans dans certains cas. Environ 5000 plants/ha. Violet foncé foncé. Fruits intenses et complexes aux arômes subtils de bois de chêne. Structure solide, tanins fins. Assemblage de 75% de Sangiovese Romagna, Aione Rosso, Aione Precocce, 25% de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Maturation d'environ 12 mois en barriques de 300 litres.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées, les ragoûts, les fromages affinés, les viandes rouges, le gibier et les rôtis.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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