CHF56.95
CHF341.70 für 6 Flaschen
CHF7.59/10cl
- 11.07.2024
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Über den Wein
Fruchtbare und schöne Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Paul Cluver Wine Estate mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Wenn Valentinstag ein Wein wäre, dann wäre es sicher der dominante Rotwein 2016 – Seven Flags Pinot Noir of Elgin WO. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Pinot Noir zu Lachs oder rotem Fleisch.
2020 - 2026
Degustationsnotiz
Die Aromen des Seven Flags Pinot Noir of Elgin WO von Pilzen und Karamellbonbon drücken viel Finesse mit einer ganz einzigartigen Struktur aus. Danach zeigen die erfrischenden Nuancen von Himbeere, Kirsche und Vanille ihren eigenen Charakter. Das bleibt im Gedächtnis: Sein sattes Rubinrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Mittelkräftiger Körper und dominante Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Schmorgerichte, Wild, Lamm, reife Halbhart- und Hartkäse
Vinifikation
100% Pinot Noir, kleiner Burgunderklon (Dijon,113),Weinberg von ca. 4.5 ha. Handlese in kleine 15 kg Körben, ca. 6 Tage Kaltmazeration bei 12°-14° Celsius. Spontanvergärung mit natürlichen Hefen. Lagerung in französische Eichenfässer für ca. 12 Monate. 25 -50% Neuholz je nach Jahrgang
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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