Über den Wein

Die 1936 gegründete Weinkellerei Palamà befindet sich auf der sonnendurchfluteten Salentohalbinsel in Apulien. In der Anfangszeit wurde der dort hergestellte Wein ausschließlich in den umliegenden Osterien verkauft. 1988 übernahmen Cosimo, genannt Nini, und Donato, die beiden Söhne des Gründers Michele Arcangelo Palamà, das Management und modernisierten den Betrieb. Sie fingen fortan an, ihren Wein unter eigenem Namen zu keltern. In strenger Auswahl der Weinstöcke und Lagen, verbunden mit den traditionellen Weinausbautechniken, erhöhten sie zunehmend die Qualität der Weine. „75 Vendemmie“ ist dem Gründer und Vater Arcangelo gewidmet, als er sich 1936 in die Weinberge und seine Früchte verliebte. 75 Jahre später wird mit diesem intensiven, reinsortigen Negroamaro die Arbeit von den Söhnen und Enkeln mit derselben Leidenschaft im Weinberg und im Keller fortgesetzt.