CHF23.95
CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Über den Wein
Blühende und fruchtbare Landschaften der Emilia-Romagna schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Balia di Zola mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem hervorstechenden Rotwein 2016 – Redinoce Sangiovese di Romagna DOC Riserva erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sangiovese kann bestens zu Pizza oder Rindfleisch serviert werden.
Balia di ZolaRotwein | 75cl1316°-18°CDer Sangiovese verleiht diesem Wein seinen individuellen Charakter. Die verspielten Nuancen aus schwarzem Pfeffer und roter Pflaume sorgen für den erfrischenden Geschmack.
Degustationsnotiz
Intensives Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase sehr vielschichtig mit Noten von Pflaumen, reifen Kirschen, Karamell und edlem Holz. Im Gaumen komplex und rund, mit saftigen Gerbstoffen. Es zeigen sich Aromen von reifen Brombeeren, etwas Schokolade und warme Röstnoten. Tolles Potenzial mit langem und harmonischem Finale.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grilladen und im Herbst auch zu Wildgerichten.
Vinifikation
Dieser Wein stammt aus den ältesten Sangiovese-Rebgärten des Weinguts. Die Reben haben ein stattliches Alter von über 40 Jahren, entsprechend gering ist der Ertrag. Nach der Handlese und der Anquetschung der Trauben folgt die Maischegärung ohne Zugabe von künstlicher Hefe im Stahltank. Für den Ausbau werden neue, französische 350-Liter-Tonneaux verwendet, zwölf Monate reift der Jungwein darin. Danach folgt eine Flaschenreife von ca. zehn Monaten.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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