Kirchenaustritt - das ist erstmal ein ganz scheues Geschöpf, der Sünde fern, denkt alles schön, im ersten Moment ein süsser Hauch, und dann über die Zeit die Abkehr, die markigeren, feisteren, herben Seiten in dieser für Sangiovese so unschuldigen, sinnlichen und leichten, dunklen Frucht. Und am Gaumen das Geistige, Transzendente, Reinheit und Eleganz der roten Frucht, aber eben auch im Reinen mit den eigenen Bedürfnissen, taut auf, zeigt sich mehr und mehr, direkt und herber, wagt mehr, eigen, herb, spröde die Tannine, aber das wirkt nicht hart, sondern befreiend lustvoll. Wunderbar, wie hier eine sensible, geistige Seite um forschere Lüste bereichert wird. Feiste Finesse!