CHF10.95
CHF65.70 für 6 Flaschen
CHF1.46/10cl
- 08.07.2024
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Über den Wein
Mit dem provokanten Torrontés 2017 – Passo Blanco werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom argentinischen Weingut Masi Tupungato beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der bezaubernden und sonnigen Landschaft in Mendoza seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Torrontés zu Apéro oder Lachsgerichten anbieten.
Masi TupungatoWeisswein | 75cl12.58°-10°CDer besondere Charakter dieses Weins ist dem Torrontés zu verdanken. Markante Nuancen aus frischen Traubenschalen und Muskat verleihen ihm seine erfrischenden Strukturen.
Degustationsnotiz
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von Birne, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Dazu paaren sich pikante florale Noten von Rosen und Orangenblüten. Im Gaumen ist er frisch, voll und rund, recht lang anhaltend, mit einem Touch von Limonen und einer feinen, erfrischenden Säure.
Kulinarische Empfehlung
Ein Genuss zu Sushi und Sashimi, zu hellem Fleisch oder Fisch.
Vinifikation
Nach Jahren des Experimentierens wurde die Appassimento Technik - das Antrocknen der Trauben nach der Lese, ähnlich wie beim Amarone - zum ersten Mal beim Passo Blanco Jahrgang 2012 angewendet.Die Pinot-Grigio-Trauben wurden im Februar nach der Lese während 15 Tagen leicht angetrocknet, um die aromatische Konzentration des Traubensafts zu erhöhen. Das Ziel ist die perfekte Balance zwischen Frische, Körper und Struktur des Weines. Die Torrontés-Trauben wurden auf Trockeneis gekühlt und danach direkt gepresst, um die einzigartig würzigen Aromen zu bewahren.
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Allergene: Enthält Sulfite
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