Santiago Achaval und Manuel Ferrer gründeten in Argentiniens wichtigster Weinbauregion Mendoza Ende der 1990er Jahre ihr Weingut Achaval-Ferrer. Innerhalb kürzester Zeit avancierten die Weine zur qualitativen Spitze des Landes. Mittlerweile gehört Achaval-Ferrer zur Gruppe Tenute del Mondo, wie z.B. auch Ornellaia. Der grosse Schatz des Weingutes sind Weinberge mit über hundert Jahre alte Reben, die auf 700 – 1100 Meter Meereshöhe liegen. Der Rebberg Finca Altamira liegt im Uco-Tal auf 1050 Meter Meereshöhe, etwas mehr als eine Autostunde südlich der Stadt Mendoza. Die Bedingungen in diesem unwirtlichen Teil der Region sind äusserst herausfordernd und der Ertrag ist dementsprechend gering. Für eine Flasche braucht es die Trauben von drei Rebstöcken! Ausdrucksstark, konzentriert, mit Geschmackstiefe, aromatisch intensiv. Mineralische Noten, feinste Tanninstruktur und Frische runden das harmonische Bild ab.