CHF20.95
CHF125.70 für 6 Flaschen
CHF2.79/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Bio
Degustationsnotiz
Blassrosa Farbe. Frische rote Früchte in der Nase mit Orangenschalen und Rosenblättern. Einige balsamische Aromen mischen sich mit Noten von gebackener Erde und Ton aus der Amphoren. Am Gaumen fruchtig mit frischer Säure. Viel Textur, mittlerer Körper und mittlerer Abgang.
Vinifikation
3-4 Stunden Mazeration mit Schalen und Kernen. Der gepresste Most wird dann in Amphoren unterschiedlicher Größe gefüllt, wo die Gärung spontan und ohne Zugabe von Schwefel oder Temperaturkontrolle beginnt. Nach Abschluss der Gärung verbleiben die Weine weitere 4 Monate in den Amphoren ohne Umfüllen und werden dann ohne Klärung, Filtration oder Schwefelzusatz direkt in Flaschen abgefüllt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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