CHF29.95
CHF179.70 für 6 Flaschen
CHF3.99/10cl
- 05.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
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Bio
Degustationsnotiz
In der Nase Aromen von Steinobst, Orangenschalen, Orangenblüten und Jasmin. Er hat Jodnuancen aus dem Meer sowie Noten von Steingut und Ton aus dem Steingutgefäß. Im Mund ist der Wein trocken und erfrischend, mit einem ausgeprägten Salzgehalt, der typisch für die Weine von La Mata ist. Es ist ein Weißwein mit Textur, mittlerem Körper und integrierter, angenehmer Säure.
Vinifikation
30 % der Trauben werden ohne Abbeeren in Steingutgefäße gefüllt, die restlichen 70 % werden abgebeert. Der Most gärt mit den Schalen in Steingutgefäßen, spontan mit Hefen aus dem Naturpark und ohne Zusatz von Schwefeldioxid. Vollständiger Kontakt mit den Häuten für 28 Tage. Nach dem Pressen verbleibt der Wein 4 Monate lang in Steingutgefäßen bis zur Abfüllung.
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Allergene: Enthält Sulfite
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